- Beitrag aus Land & Leben 05/2022.
- Aktuelle Termine und Infos: Olivenöl Wilstedt
Es darf wieder genascht und verkostet werden
Am Wochenende des 7. und 8. Mai ist es wieder so weit, arteFakt holt das Mittelmeer über die Alpen bis nach Wilstedt zu den 22. Olivenöl-Abholtagen. Nach zweijähriger Pause freuen sich die Oliviers aus Spanien, Italien, Kroatien und Griechenland, die Olivenöle ihrer neuen Ernte wieder persönlich vorstellen und mit Ihnen degustieren zu können. Alle möchten kommen und sind schon bei den Reisevorbereitungen, derweil arteFakt das Rahmenprogramm vorbereitet, bei dem viel gekostet, genascht und das Besondere von Produkten aus Genuss- und Kunsthandwerks-Manufakturen entdeckt werden kann.
• Jeweils um 12 und 15 Uhr führt Lebens-
mittelchemiker und Olivenöl-Sensoriker,
Christoph Sippel, in das Verkosten und die Qualitätserkennung von Olivenölen ein.
• Die Weinakademikerin, Diana Rohrbach,
erläutert um 14 Uhr gustatorisch und
genussreich den Terroir-Begriff am Beispiel
der alten Rebsorte Garnatxa.
• arteFakt-Digitalkoch Patrick Gebhardt aus Hamburg führt in einem Kurzlehrgang in das korrekte bereiten und die Vielfalt von Risotto ein. Kostenbeitrag 10 Euro, Voranmeldung
erforderlich, per E-Mail (service@artefakt.eu) oder telefonisch (04283/981317).
• In einem Solidaritäts- und Benefiz-Restaurant bereiten Köchinnen der SlowFood Chef
Alliance zusammen mit geflüchteten
Ukrainerinnen europäische Speisen.
• Und in einem kniffeligen „Aromen-Parcours“ lässt sich Kulinarisches gewinnen.
Zur Minimierung von Risiken verlängern wir die bisher geltenden Coronaregeln, sorgen mit viel passiven Sicherheitsmaßnahmen aber dafür, dass der Besuch entspannt ohne Maske möglich sein wird.
Der Eintrittspreis für Erwachsene beträgt
9 Euro. Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre haben freien Eintritt. Mitglieder der Genossenschaft und Gruppen ab acht Personen über 16 Jahren erhalten einen auf 7 Euro
ermäßigten Eintritt. Alle Informationen zum Programm, Anreise und Aussteller finden Sie unter www.artefakt.eu. (pr)
Infos: Termine, Ort, Anfahrt, ...
