Wein, guter Geschmack und Kunst im „Kanaan“
„Was, Sie wollen ausgerechnet in Bremervörde eine Weinhandlung eröffnen?
Alle Versuche der letzten Jahre waren erfolglos!“, das war der Kommentar der Beraterin beim ersten Existenzgründer-Beratungstermin der IHK Stade.
Von diesem wenig motivierenden Statement ließ sich Renate Hill nicht entmutigen – zum Glück. Die Weinhandlung Kanaan ist zu einer Erfolgsgeschichte geworden, deutschlandweit bekannt und aus dem Branchenmix der Bremervörder Innenstadt nicht wegzudenken.
Auszeichnungen von den Fachzeitschriften „Der Feinschmecker“ und „Weinwelt“, 1. Platz im deutschlandweiten Marketingwettbewerb Kalifornische Weine, Berichte in Fachzeitschriften (WEIN +Markt, „Beratung ist Trumpf“) machen deutlich: Die Weinhandlung Kanaan hat sich zu einer der besten Weinhandlungen in Deutschland entwickelt.
Abseits vom Mainstream
Das Faible für Wein zeigte sich bei Renate Hill, der Inhaberin der Weinhandlung Kanaan, schon in der Jugend und wurde verstärkt durch Reisen mit ihrem Mann Martin Hill,
einem Ernährungswissenschaftler. „Wo Wein wächst, ist es schön, die Menschen sind aufgeschlossen, Kultur atmet man förmlich ein“, so das Statement der Eheleute Hill. Aus lockeren Kontakten zu Winzern in ganz Europa wurden Freundschaften, jeder Urlaub war eine Fortbildung in Sachen Wein. Die logische Konsequenz aus dieser Entwicklung: Eine eigene Weinhandlung musste her. Eine kleine, feine, etwas Abseits vom Mainstream, denn Wein gibt’s überall. Das ist jetzt 33 Jahre her.
Weine aus 26 Ländern
Heute präsentiert sich das „Kanaan“ (Sie
wissen, dort fließen Milch und Honig) als moderner Dienstleistungsbetrieb rund um den Wein. Ein breites Angebot an Weinen aus 26 Ländern für jeden Geldbeutel und
Geschmack, ergänzt durch hochwertige Spirituosen, Schokoladen, Gewürze und
Serviceleistungen. Bremervörde bezogene Produkte finden sich in großer Anzahl. Als
Charity-Wein der „Bremervörder Tafelwein“ zur Unterstützung der Arbeit der Bremervörder Tafel, die Schokotalerbox „Bremervörde - die Ostestadt“, Ostegeist und Osteaquavit sind nur einige Beispiele.
„Wer seine Lieblingsweine an die Kunden vertickern will, der scheitert. Die Kunst besteht darin, dem Kunden seine Weinvision zu erfüllen“, so Renate Hill. Eine große Auswahl hilft dabei, die auch viele neue und alte Bedürfnisse abdeckt. Bio, vegan, histaminfrei, koscher, ungeschwefelt, fairtrade sind selbstverständlich im Angebot.
Kunstvolle Verpackungen gefragt
Dabei ist es nicht damit getan, Flaschen über den Tresen zu reichen. Beratung, ein detektivisches Gespür für die wahren Wünsche des Kunden und die kunstvolle Verpackung von Präsenten sind unerlässlich für ein Einkaufserlebnis.
Bemerkenswert: Seit 33 Jahren werden Präsente nur in kunststofffreier Form gestaltet. Karton, Jute, Borke, Bast und Pflanzen verwandeln Geschenke in Augenweiden. Bei
Renate Hill fühlen sich die Kunden aufgehoben. Zum Wohlfühleffekt trägt auch die Gestaltung der Ladenräume bei. An allen Wänden hängt Original-Kunst und bringt deutlich zum Ausdruck, dass Wein ein seit Jahrtausenden geschätztes Kulturgut ist.
Weihnachtseisenbahn im Schaufenster
Von der Kultur ist es nicht weit zum Kult. Ist der Schaufensterbummel in unserer Zeit doch eine stark vernachlässigte Freizeitbeschäftigung – Zitat Martin Hill: „Selbst wenn der Bundeskanzler nackt im Schaufenster posieren würde, die Passanten eilten vorbei“ – so ändert sich die Situation Mitte November. Die Spannung steigt, erwartungsvolle Blicke ins Schaufenster, Kinder kommen ins Ladengeschäft und fragen: Wann kommt sie denn? Und sie kommt, die Weihnachtseisenbahn im großen Maßstab. Über 50 unterschiedliche, höchst kitschige Weihnachtswagen drehen in abwechslungsreichen Kompositionen ihre Runden. Für viele Kinder ein Anlass, täglich „in die Stadt“ zu gehen. Das Schaufenster ist in der Weihnachtszeit endlich wieder ein Fenster, in das man schaut.
Gratis Lastenrad
Kanaan bringt ein weiteres Stück Verkehrswende auf die Straße und engagiert sich
damit für eine nachhaltige Innenstadt: Sie sind offizielle Ausleihstelle für die kosten-
losen Leih-Lastenräder. Alle Informationen hierzu findet man auf www.freies-lastenrad-bremervoerde.de. (pr/hg)
Und nun: Schauen Sie mal vorbei im
Kanaan. Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 14.30 bis 18 Uhr, Samstag 10 bis 13 Uhr, Neue Str. 86 in Bremervörde
Regionale Veranstaltungen finden Sie jede Woche ab Donnerstag im Land & Leben Veranstaltungskalender
