Hof Eckhoff – von tollen Knollen und mehr
Moin. Nachdem wir im März zusammen mit der Imkerei Roose abgehoben sind, dieses Mal wieder etwas Bodenständiges aus dem reichhaltigen Bröös-Sortiment:
Hof Eckhoff
Gibt es jemanden, dem beim Gedanken an eine deftige Portion Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer oder Pommes nicht das Wasser im Mund zusammenläuft?
Eben! Und die Grundlage für diese Speisen haben wir dem Hof Eckhoff aus Osterheeslingen zu verdanken. Seit über 100 Jahren baut der Familienbetrieb auf den eigenen Ackerböden Gemüsepflanzen an
und hat dabei den Anbau von Kartoffeln der Sorte Belana nahezu perfektioniert. Egal ob erntefrisch vom Feld, als Frühkartoffel, die mitsamt Schale verzehrt wird, oder aus der modernen
klimatisierten Lagerhalle; die Knollen sind einfach immer toll!
Doch hier werden längst nicht nur goldene Erdäpfel aus dem Boden gezogen. Neben würzigen Zwiebeln haben zwei weitere Gemüsesorten den Weg in die Produktpalette gefunden. Zum einen das verkannte
Super-Food Rote Bete. Sie trägt ihren Namen aufgrund des purpurroten Fruchtfleisches, ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und hilft bei Durchblutungsstörungen und Bluthochdruck. Sie ist
gesund, lecker und ganzjährig verfügbar. Zum anderen der vielseitige „Hokkaido-Kürbis“, dessen Namensgeber die zweitgrößte japanische Hauptinsel ist. Dank seines aromatischen Geschmacks und
weil seine Schale direkt mitverarbeitet werden kann, gehört er mittlerweile auch bei uns zu den beliebtesten Speisekürbissen. Neben Suppen, Aufläufen und in Essig eingelegten Varianten, lässt er
sich auch wunderbar zu „Pommes“ verarbeiten. In Kombination mit den echten Pommes aus der Erdknolle, ergibt das einen unvergleichlichen Gaumenschmaus.
Aber wie kommt es, dass die Erzeugnisse vom Hof Eckhoff so gut sind?
Liebe, Leidenschaft, Natürlichkeit und Freude an der Arbeit geben Henrike und Matthias Eckhoff täglich neuen Antrieb, die Tradition der Familie, gemeinsam mit den Eltern Werner und Marita,
weiterzutragen. Und auch die fünf Kinder genießen es, dabei zu sein und sorgen bei der täglichen Arbeit für jede Menge Spaß.
So entstehen nachhaltige Erzeugnisse in bes ter Wochenmarktqualität, die ausschließlich in der Region angebaut werden. Naturschutz ist hier sowieso schon immer ein großes Thema. Aus diesem Grund
bewirkst du mit dem Kauf von Eckhoffs Kartoffeln auch gleichzeitig etwas für die Natur. Denn für jede verkaufte Tüte wird eine bunte Blühfläche als Lebensraum für Kleinlebewesen angelegt. So
wirst du beim Kartoffelessen gleichzeitig zum Paten eines kleinen Insektenparadieses. Und in dieser Hinsicht zählt tatsächlich jeder noch so kleine Beitrag. Weitere Infos zu diesem Thema und
viele Einblicke in das Hofleben bei den Eckhoffs findest du im Netz auf www.hof-eckhoff.de.
Um die leckeren Produkte so vielen Menschen wie möglich verfügbar zu machen, gibt es neben dem Hofladen und einer Auswahl an gut sortierten Supermärkten die Möglichkeit, sich die eckhoffschen
Köstlichkeiten von Bröös direkt bis an die Haustür bringen zu lassen.
Einfach, bequem und zeitsparend, bestellt mit nur wenigen Klicks auf www.bröös.de, per Katalog, telefonisch oder per
WhatsApp. Wir feiern unseren Bröös-Freund, den Hof Eckhoff. Also schlag du hier keine Wurzeln, feiere mit und lass dir das Beste aus der Region bringen! (pr)
1 Sack „Tuffels“ geschenkt!
Jetzt auf www.bröös.de bestellen und mit dem Kupon-Code „Tuffels“ einen Sack beste
Belana-Kartoffeln gratis sichern. Einfach im Warenkorb ins Kuponfeld eingeben und auf die nächste Liefe rung freuen. (Gültig ab dem Mindestbestellwert von 25 Euro.)
